フルシティロースト

coffee生豆に熱を加えることで、コーヒーを淹れることができる状態に変化させる工程を、焙煎といいます。焙煎って？ごく簡単に言うと、coffee生豆を煎ることですが、やり方は、手網や手鍋等での手動から、本格的な焙煎機でやる方法まで様々です。...